Яблоня Кубанское багряное - Malus domestica Borkh. cultivar Kuban crimson (Розоцветные — Rosaceae Juss.)
Новый позднезимний сорт был выведен на опытной станции Северо-Кавказского НИИ садоводства и виноградарства (г. Краснодар). Получен он был путем скрещивания сортов Делишес ред и Джонаред.
Дерево среднерослое. Плоды крупные и выше среднего размера, округло-конической формы. Исключительно нарядного внешнего вида. Основная окраска зеленовато-желтая с размытым по всему плоду темно-красным или темно-карминовым румянцем, при позднем съеме (в начале октября) приобретает фиолетовый оттенок. Есть подкожные светлые точки.
Цвет мякоти кремовый или слегка желтоватый, у кожуры может быть светло-красным или карминным, иметь яркие прожилки, мелкозернистая, сочная. Она нежная, но при этом хрустящая, хорошо откалывается при откусывании, имеет средний аромат. Вкус кисло-сладкий, приятный.
Съемная зрелость плодов наступает со второй половины сентября. Плоды до уборки не осыпаются. Периодичность плодоношения выражена в средней степени. Зимостойкость хорошая. При перегрузке урожаем в засушливые годы наблюдается уменьшение массы плода. Яблоки лежат до апреля, хорошо транспортируются.
Яблоня привита на среднерослый подвой 54-118. Высота роста дерева составляет 3,5-4 м, диаметр кроны до 3 м. Понижающей обрезкой высоту деревьев можно удерживать в пределах 3 м.
Саженец.