Томат Уголёк - Solanum lycopersicum L. (=) Lycopersicon esculentum Mill. cultivar Coal. (Паслёновые — Solanaceae Juss.)
Индетерминантный сорт высотой 150-220 см. Относится к среднеспелым сортам, ближе к поздним. Урожай можно собирать на 100-120 день после появления первых всходов. Образует крепкие лиановидные щетинистые побеги средней облиственности. Соцветия простые, образуют до 8 завязей. Первая кисть появляется над 10 листом, далее — через 1-2 черенка.
Округлые плоды среднего размера (80-125 г), тёмно-зеленые в незрелом состоянии, сменяют цвет на благородный шоколадный (иногда переходящий в фиолетовый) или красно-коричневый на стадии спелости. Ягода выровненная, обладает высокой декоративностью, неплохой лежкостью (до 2-х недель) и транспортабельностью. Особенности необычного томата не только во вкусе, но и в его повышенном содержании микроэлементов: клетчатка, сера, фруктоза; ликопин, антоцианы, железо; витамины групп В и С, кремний, натрий, соли фосфора и калия.
Ягода рекомендована людям с проблемами сердечно-сосудистой системы, во время реабилитационного послеоперационного периода. Считается диетической, благодаря антиоксидантам, используется в детской кухне.
Сочная, плотная зеленовато-бурая мякоть покрыта толстостенной плотной кожицей. Сладкий вкус обладает приятной кислинкой и свежим ароматом с едва уловимыми арбузными нотками. Плоды считаются десертными, поскольку превосходят по количеству сахаров большую часть сладких сортов.
Количество семян: 12 шт.
