Перец сладкий Бычок - Capsicum annum L. cultivar "The bull-calfe" (Паслёновые — Solanaceae Juss.)
Сорт среднеспелый: плоды достигают полной зрелости за 110-120 дней после всходов. Сорт универсального использования для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
Куст среднерослый, ближе к низкому — высота достигает 50–60 см. Растение не очень раскидистое — допустимо слегка загущать посадки.
Форма плода кубовидная, со сглаженными и округлыми углами. Средняя масса 110–120 г, самые крупные вырастают до 150 г, а при усиленном уходе и обильных подкормках получают экземпляры по 250 г. Стенки средней толщины, по 4,5–5 см, максимум — 6 см. Внутри 2–3 семенных камеры. Окраска плода в технической спелости светло-зеленая, в биологической – оранжевая.
Мякоть хрустящая, сладковатого привкуса, сочная и вкусная. Используется для свежего потребления, приготовления лечо, овощных рагу, добавления в любые другие блюда, консервирования. Замораживают свежие плоды на зиму. Подходит для детского и диетического питания.
Количество семян: 15 шт.