Паслён "Баклажан тайский Гороховый" - (Паслёновые — Solanaceae Juss.)
В ботаническом смысле данный вид не является баклажаном, это его ближайший родственник вида Solanum Torvum родом из Центральной Америки. Сейчас он в диком и культурном виде произрастает в Таиланде, где он стал популярным ингредиентом местной кухни. По форме и размеру больше напоминает горох. Поэтому растение получило название "Тайский гороховый баклажан". Плоды собраны в гроздья.
"Гороховые" баклажаны имеют горьковатый и острый вкус, и используют их добавляя в карри для остроты и красоты, или просто маринуют в рассоле. В нём содержится много полезных для здоровья веществ.
В Таиланде их едят двумя основными способами: свежими в соусе чили и приготовленными с карри. Употребялют их, пока они зелёные. При созревании плоды становятся оранжевыми и мягкими.
Растение неприхотливое, практически не поражается вредителями, выращивается так же как и обычные баклажаны, однако может вырастать очень высоким. Высота растения: 60-250 см
К активным свойствам тайского баклажана относятся: антисептическое, сахаропонижающее, антибактериальное, противовоспалительное, противораковое, мочегонное, ранозаживляющее.
Важно помнить! Перезревшие плоды не рекомендуется употреблять в пищу, по причине высокого содержания вредных веществ.
Количество семян: 15 шт.
