Морковь Карамель с начинкой - Daucus sativus (Hoffm.) Pass. cultivar Caramel with filling (Сельдерейные — Apiaceae Lindl.)
Среднеспелый сорт (100–105 дней). Корнеплод удлинённо-конусовидный, остроконечный, ровный, гладкий, длиной 13–15 см, диаметром 4–5 см, массой 80–160 г, пурпурной окраски с яркой оранжевой сердцевиной. Благодаря этому контрасту, эффектно смотрится в разрезе. Идеально подходит для создания оригинальных овощных композиций с помощью художественной резьбы (кулинарный карвинг).
Мякоть сладкая, сочная, очень аппетитная, с сильным ароматом. Розетка листьев полураскидистая. Устойчив к цветушности и растрескиваемости корнеплодов.
Рекомендуется для приготовления свежих салатов, борщей и винегретов, при замораживании сохраняет оригинальный цвет и аромат.
Прекрасно хранится до начала лета. Урожайность 7,2–8,4 кг/м².
Количество семян: 150 шт.