Люффа цилиндрическая Байюй (Белый Нефрит) - Luffa cylindrica (L.) M. G. Roem., cultivar White nephrite (Тыквенные — Cucurbitaceae Juss.)
Светло-зелёные плоды до 40 см длины. Нежная на вкус. Ранняя. Семена белые.
Недозревший плод люффы – это богатый витаминами и минеральными солями, низкокалорийный овощ с нежной мякотью и приятным сладковатым вкусом, чем-то напоминающим огурцы. Едят сырыми, варёными, тушёными, жареными, консервируют, добавляют в различные блюда: супы, рагу, салаты. Съедобны у люффы не только молодые плоды, но и бутоны, завязь и цветы.
В молодых плодах люффы содержатся пищевые волокна, тритерпеноиды, витамины С, Е, К, В1, В2, В5, В6, В9, А; минералы – медь, селен, калий, фосфор, железо, магний, натрий, кальций, марганец, цинк. Пищевая ценность люффы: белка – 1,2 грамма, жиров – 0,2 грамма, углеводов – 4,35 грамма. Калорийность молодых плодов люффы - 20 ккал.
После высыхания спелого плода внутри остаётся волокнистая «губка» из переплетённых проводящих пучков. Губку, извлечённую из высохших спелых плодов, используют для изготовления мочалок для мытья, как наполнитель для матрацев. Прессованную губку используют в качестве фильтров или изоляционного материала, изготавливают из неё коврики, головные уборы и т.п.
Благодаря своим лечебным свойствам люффа нашла применение в народной восточной медицине. Корни, листья и семена применяют при катаракте. Жидкость, выделяемую при нарезке люффы («вода люффы») применяют как слабительное и для лечения конъюнктивита. Каша из люффы (100 грамм риса и 500 грамм люффы) применяется при грудном кашле, облегчая отхождение слизи. Такую кашу нужно есть 2 раза в день.
Блюда из люффы можно есть для понижения температуры и чтобы ускорить остановку внутренних кровотечений; обладает общеукрепляющим свойством и способствует выздоровлению после болезни. Как и все тыквенные овощи, улучшает процессы пищеварения. Регулярное употребление блюд из люффы улучшает лактацию у кормящих женщин.
Лучше выращивать через рассаду. Посев в апреле. Температура 30°, первые всходы через неделю. После чего надо понизить температуру до 20°. Растение не любит холод, поэтому в открытый грунт высаживают когда средняяя ночная температура составит боль
Количество семян: 3 шт.
