Кориандр посевной (кинза), сорт Шико — Coriandrum sativum L. cultivar “Shiko” (Сельдерейные — Apiaceae Lindl.)
Среднеспелый сорт (30-50 дней от всходов до уборки зелени). Формирует розетку листьев высотой 15-18 см, состоящую из оригинальных рассечённых кудрявых листьев. Зелень изысканного вида, сочная, с приятным нежным вкусом и сильно выраженным пряным ароматом, с высоким содержанием витаминов Е, Р. Подходит для выращивания в открытом и защищённом грунте.
Используется в свежем виде для оформления блюд и салатов, в качестве приправы к мясным и рыбным блюдам. Семена используют для приготовления сухих приправ, ароматизации хлеба, маринадов, соусов, колбас.
Ценное противоцинготное средство; депрессия, болезни щитовидной железы, печени и жёлчного пузыря; возбуждает и регулирует деятельность ЖКТ; трава рубцует язву желудка, нормализует артериальное давление, лечит запоры и неврозы; корни при вегетососудистой дистонии у женщин. Отличное кровоостанавливающее, сахарный диабет, бронхиты, кожные болезни, геморрой; желчегонное, болеутоляющее, антисептик. Богат витамином С, каротином, рутином. Употребляют в свежем виде, а также в качестве приправ к мясным и овощным блюдам.
Семена начинают прорастать при температуре почвы 6° С. Оптимальная для прорастания семян температура почвы 20-25° С. Для регулярного сбора зелени семена высевают через каждые 10-14 дней.
Количество семян: 15 шт.