Бамия Бургундия - Abelmoschus esculentus (L.) Moench (≡) Hibiscus esculentus L. cultivar Burgundy. (Мальвовые — Malvaceae Juss.)

Происхождение сорта: США.
Высота растения: 120-200 см.
Срок созревания: 55-85 дней.

 Сорт Бургундия выглядит очень декоративно. Стручки очень красивые, темно-красные, стебли красного цвета, листья зелёные. В пищу употребляют молодые 4-7 дневные завязи. Вкус напоминает баклажан и спаржу, но более нежный и пикантный.  Молодые стручки можно использовать в свежем виде, например, добавлять в салаты. Либо вареными, тушеными, жареными – отличный гарнир получается! Она хорошо сочетается с помидорами, чесноком, луком, имбирем, красным стручковым перцем и другими специями. Из зрелых семян готовят напиток, по вкусу напоминающий кофе. А еще бамию маринуют и замораживают. Убирают плоды бамии многократно, примерно каждые 3-4 дня, до самых заморозков, более зрелые плоды грубеют, становятся жёсткими и несъедобными.

 Но не зависимо от способа приготовления – это очень полезный овощ для людей, страдающих гастритом. Бамия помогает восстанавливать истощенные силы организма после тяжелой физической работы или длительной болезни. Ну и, наконец, по данным некоторых ученых, употребление овоща наилучшим образом отражается на мужской потенции.

Количество семян: 10 шт.