Амарант багряный, или метельчатый сорт Золотой гигант - Amaranthus cruentus L. (=) Amaranthus paniculatus L. cultivar Golden Giant (Амарантовые — Amaranthaceae Juss.)
Растение высотой до 2 м. Огромные золотистые соцветия. Высокодекоративный сорт!
Сорт амаранта универсального назначения. Используется для получения зерна. Так же может служить источником белковой зелени на корм животным и птице. Урожайность как семян, так и зелени высокая.
В течение 8 тысяч лет был одной из основных зерновых культур Южной Америки и Мексики («пшеница ацтеков», «хлеб инков»), наряду с бобами и кукурузой. Продукты из зерна амаранта вкусом и ароматом напоминают орехи; они очень питательны. Молодые листья похожи на шпинат и используются в свежем виде и для приготовления горячих блюд. Кормовая культура — на зерно, выпас, зеленую подкормку и силос. Лекарственное: сахарный диабет, ожирение, неврозы, атеросклероз, аденома простаты, болезни сердца, сосудов, почек, печени, геморрой, энурез, воспаление мочеполовой системы. Очищает печень от токсинов, обеспечивает организм йодом, выводит радионуклиды и нитраты. Лучшая сбалансированность аминокислот (белка у растений и животных) — 100%. Для здоровья очень полезны проростки амаранта, в частности при онкологических заболеваниях. В масле амаранта найдено ценное вещество - сквален. Обычно сквалены получают из печени акулы. Однолетник.
Посев очень рано весной (как только оттает почва) в открытый грунт.
Количество семян: 30 шт.
