Главная / Семейство растений / Амарантовые / Амарант багряный, или метельчатый Оешберг - Amaranthus cruentus L. (=) Amaranthus paniculatus L. cultivar Oeschberg (Амарантовые — Amaranthaceae Juss.)
Амарант багряный, или метельчатый Оешберг - Amaranthus cruentus L. (=) Amaranthus paniculatus L. cultivar Oeschberg (Амарантовые — Amaranthaceae Juss.)
Амарант багряный, или метельчатый Оешберг - Amaranthus cruentus L. (=) Amaranthus paniculatus L. cultivar Oeschberg (Амарантовые — Amaranthaceae Juss.)

Сорт Оешберг (Oeschberg) имеет малиново-красные соцветия, которые ярко выделяются на фоне более тёмной листвы. Прекрасно смотрится в бордюрных и смешанных композициях, особенно вдоль заборов и строений, подходит для срезки и засушивания. Вырастает до 150-200 см. Отличается хорошим ветвлением.

 Листья темные, зеленовато-красные, плотные. Цветение более продолжительное, чем у других сортов амаранта. Лучше всего растет на солнечных участках, предпочитает хорошо удобренную и дренированную почву. Сорт устойчив к жаре и засухе. Листья и семена пригодны для употребления в пищу.

Количество семян: 30 шт.

Цена:
40 руб.
Количество:
Купить в
один клик
поделиться

 Амарант в кулинарии.

 Блюда из амаранта получаются вкусными, полезными, диетическими с оригинальной, тонкой и новой ноткой  вкуса. Они придают бодрости, заряжают энергией, за счет вышеперечисленных полезных веществ. Для приготовления используются листья, семена, масло и мука.

 Котлеты с листьями амаранта.

Ингредиенты:
    листья амаранта — 300 грамм;
    яйца куриные — 3 штуки;
    чеснок — 3 зубка средних;
    лук — 1 средняя головка;
    сыр и сухари панировочные — по 3 ложки столовых;
    соль специи — по вкусу;
    масло для обжарки.
 Как готовить:
 Листья амаранта мелко измельчить и смешать с остальными ингредиентами (кроме сухарей и масла для обжарки).
    Слепить небольшие котлеты и обвалять в сухарях.
    Обжарить до готовности, присыпать зеленью и специями. Можно подавать к столу.

.

Назад