Главная / Семена / Сорго рисоподобное (рисозерновое), или Сориз - Sorghum orysoidum (Злаки — Gramineae Juss)
Сорго рисоподобное (рисозерновое), или Сориз - Sorghum orysoidum (Злаки — Gramineae Juss)

  Название получено в результате сочетания слов Sorghum oryzoidum-сорго рисозерное. Исходные формы «Сориза» впервые созданы в НПО «Гибрид» Молдова, путем скрещивания зернового сорго с желтозерными формами и дикими суданскими сородичами.

  Ценность сориза в том, что его белые крупные зерна лишены оболочки.
  Культура очень урожайна, из одного зерна можно вырастить мощный куст, имеющий 3-6 стеблей, с которых можно собрать 1 кг высо­кокачественного зерна. Кроме того, зеленая масса сориза — отличный корм для животных.
  Внешний облик сориза сходен с обычным сорго. Вегетационным периодом 112-117 дней. Растение прямосто­ячее, устойчиво к полеганию, высотой около 110-130 см. Имеет 9-10 надземных узлов на главном стебле, листья - длинные (65-70) и широкие (6-8 см). Вершина стебля увенчана массивным вверх торчащим колосом светло-желтого цвета, овальным, слегка сжатым.
 Зерно - двуяковыпуклое, светло-желтое, стекловидное, голое. Масса 1000 зерен – 26-32 гр. В зерне содержится 13,6-14,4% белка, 65,2-72,3% крахмала и 3,73-3,80% жира. Налив зерна - интенсивный, а отдача влаги при созревании - быстрая.
   Потенциальная продуктивность – 10-12 тонн зерна на гектар.
  Зерно пригодно для получения крупы, муки, пива и высококачественных комбикормов. Крупа может заменить рис и использоваться для приготовления различных пищевых продуктов, а мука - как дополнение (25-30%) при выпечке хлеба. Зерно можно использовать сразу после обмолота. Варят его, как рис. Чтобы сухое зерно стало мягче, его замачивают на несколько часов в теплой воде: крупа быстро набухает, не меняя вкусовых качеств, и блюда долго остаются свежими. Можно го­товить из сориза не только каши, но и блины, запеканки, котлеты, пирожки, супы, начинку для голубцов, перца.
  Зерно содержит 377 ккал в 100 г. Этот показатель выше, чем у пшеницы и ячменя. По сравнению с другими зерновыми, обладает улучшенными химическими, физическими и технологическими свойствами. Крупа имеет очень высокую пищевую ценность, обеспечивает человека почти всеми нужными веществами: белками, аминокислотами, в т. ч. незаменимыми, жирами и жирными кислотами, углеводами, витаминами, минеральными солями, микроэлементами и может стать важным источником питания.

  По показателям засухо-и жаростойкости занимает первое место среди сельскохозяйственных культур в мире, очень экономно и высокопроизводительно тратит влагу на формирование единицы сухой массы, одновременно хорошо выдерживает грунтовую и воздушную засуху, суховеи, имеет способность отражать чрезмерную солнечную радиацию. Слабо поражается болезнями и вредителями. Все эти качества обусловливают ценность соризу как культуры будущего, которая сможет обеспечить производство крупы для питания населения.

  Сроки сева определяют по постоянным переходом среднесуточных температур воздуха через 10 ... 12 °С и прогревом слоя почвы на глубине размещения семян в этих отметок.

Количество семян: 50 шт.

Цена:
50 руб.
Количество:
поделиться

Назад