Главная / Семена / Лещиина древовидная, или Орех медвежий, или Орешник медвежий - Corylus colurna L. (Берёзовые - Betulaceae Gray)
Лещиина древовидная, или Орех медвежий, или Орешник медвежий - Corylus colurna L. (Берёзовые - Betulaceae Gray)

 Медвежий орех получил своё название из-за своей надежности и устойчивости к переменам погоды, прочности. Словно медведь.

 В отличие от большинства других видов лещины, этот вид представляет собой не кустарник, а дерево высотой до 20—30 метров, живущее до 200 лет с густой широкопирамидальной кроной. Корневая система глубокая, стержневая. Корневых отпрысков лещина древовидная не даёт.

 Однолетние побеги желтовато-серые, со щетинисто-волосистым опушением. Кора на стволе и старых ветвях серая, глубоко-трещиноватая, отделяется пластинками. Почки продолговато-яйцевидные, с красновато-бурыми опушёнными чешуями.

 Листья округлые, тёмно-зелёные, широко-яйцевидной или овальной формы, длиной 7—12 см, шириной 5—9 см. Прилистники ланцетные, заострённые. Основание листовой пластинки сердцевидное, к вершине она суженная, коротко заострённая, край листа дваждызубчатый. Молодые листья сверху опушены, снизу волосистые в основном по жилкам, позже становятся голыми. Черешки длиной 1,5—4,5 см, железисто опушённые.

 Цветёт рано весной (в марте-апреле). Как и у других видов лещины, мужские цветки собраны в цилиндрические серёжки длиной 6—10 см, толщиной до 6 мм. Женские цветки скрыты в мелких почках, из-под чешуй которых выставляются во время цветения только рыльца.

 Плоды — односемянные орехи, собраны вместе по 3—8 штук. Обёртка ореха (плюска) железистая, широко раскрытая, листочки её значительно длиннее самого ореха и многократно рассечены на линейно-ланцетные острые сегменты, часто серповидно изогнутые. Орехи мелкие, сдавленные с боков, с очень толстой твёрдой скорлупой. Плодоношение не регулярное, урожайные годы чередуются с 2—3 неурожайными. Собирают урожай в августе-сентябре.

 Хотя орехи лещины древовидной мелкие и с очень твёрдой скорлупой (её невозможно расколоть зубами), ядра их очень вкусны. В качестве пищевого растения этот вид культивировался со времён Древней Греции и Рима.

 Этот вид также представляет интерес для селекции из-за древовидной формы роста и большой плодовитости.

 В Европе и в Северной Америке его часто разводят как декоративное растение, благодаря крупным листьям и красивой форме кроны.

 В России лещина древовидная в культуре уже более 100 лет. Растёт в 24 дендрологических и ботанических садах России, от южных областей страны до Санкт-Петербурга на севере.

 Семена лещины, при нормированном, регулярном приеме полезны для здоровья. Орешки содержат белки, полезные жиры, немного углеводов, витамины, необходимые минералы. Медвежий орех настоящий природный лекарь:
 повышают уровень гемоглобина, иммунитет;
 нормализуют обмен веществ;
 восстанавливаются ткани печени, нервные клетки, быстрее заживают ранки, порезы, царапины;
 выводят мокроту из бронхов, чтобы снять кашель;
 растворяют песок, небольшие камни в почках;
 регулируют гормональный фон, потенцию;
 при ГВ повышают лактацию;
 сжигают подкожный жир;
 возвращают энергию после тяжелой работы или физических нагрузок.

 Применение лещины древовидной.
 Диетические ядра используются в пищевой, кондитерской промышленности. Из них изготовляют молоко, конфеты, халву. Измельченные орехи дополняют паштеты, салаты, горячие блюда.
 Масло медвежьего ореха, полученное методом холодного отжима, используют в пищу, на его основе создаются лечебные, косметические препараты, краски, лаки.
 Ветроустойчивость деревьев лещины используется при защите посадок, укреплении склонов оврагов. Высокие, стройные растения высаживают вдоль дорог, в парках, на улицах.
 Древесина, как и у других видов лещины, плотная и прочная, с красивым розоватым оттенком, используется для производства мебели и прочих столярных изделий.

 Дерево медвежьей лещины реально красивое! Под его плотной кроной не намочит дождь;
  нормально переносит морозы, засуху;
  несложный уход;
  плоды лещины древовидной вкусные, питательные, очень полезные;
  плоды не повреждаются вредоносными насекомыми;
  дерево дает плоды каждый год (количество урожая может быть разным);
  служит в качестве отличного подвода для выращивания крупного фундука;

 Проращивание семян:
 Перед весенним посевом семена должны пройти стратификацию в течение 3-4 месяцев. Орехи вымачивают в воде в течение 5 дней. В ёмкость (деревянный ящик или пластиковое ведро) поочередно насыпают слой мокрого песка и орехов, перемешав, таким образом, орехи с песком. Ёмкость выносят в помещение, в котором температура находится в пределах +2…+5°С. Периодически проверяют состояние орехов, перемешивают их с песком 1 раз в 10-15 дней.
 Соотношение песка и орехов следует сделать 3:1. В ёмкости должны быть отверстия для поступления кислорода. Если семена стали прорастать слишком быстро, их следует вынести в более холодное место, только такое, чтобы песок не промерз, и орехи не погибли.

 Другой способ проращивания. Нужно расколоть орехи и высеять во влажные опилки. Содержать при + 15...+20°С.

Семена (плоды) 1 кг.

Цена:
1200 руб.
Количество:
поделиться
.

Равное количество измельченных орешков, меда принимать по столовой ложке 3 раза в день при малокровии.

 Смесь из ядер, стакана горячего молока остановит кашель. Принимать утром и вечером после еды.

 Настой цветов лещины способствует заживлению травмированной кожи, снимает боль, отеки при варикозе.

 Кора, скорлупа, листья, цветы — сырье для настоек, настоев, отваров при лечении различных заболеваний. Чай с листьями (1 столовая ложка на стакан горячей воды) укрепляет нервную систему, восполняет запас витаминов.

Распространение и экология.
 В Российской Федерации встречается на Северо-Западном Кавказе и в Закавказье (Краснодарский край, Адыгея, Карачаево-Черкесия, Северная Осетия, Дагестан). За пределами России произрастает в Азербайджане, Грузии, Армении, северном Иране, на Балканском полуострове, в Малой и Передней Азии.

 На Кавказе орех медвежий растёт в смешанных широколиственных лесах практически от уровня моря до высоты 1700 метров над уровнем моря, но в основном приурочен к среднему горному поясу. Предпочитает свежие, богатые гумусом, в основном карбонатные почвы с достаточным увлажнением. Теневынослив.

 Численность популяций лещины древовидной в России невысока. Ради красивой прочной древесины этот вид хищнически вырубали ещё в дореволюционные времена и лишь способность расти в труднодоступных горных ущельях спасла его от полного истребления. Вопрос об охране вида был поднят в СССР ещё в 1929 году. Сейчас он внесён в Красную книгу России и Красные книги Краснодарского края, Республики Адыгея, Карачаево-Черкесии, Северной Осетии, охраняется в ряде заповедников.

Химический состав.
По сути, по уровню содержания полезных веществ медвежий орех не уступает другим видам лещины и фундука. Стоит отметить следующие достоинства плодов:
   содержание жира - 70%;
   белков - 14-18%;
   углеводов - 3-8%;

   витамины Е;
   витамины В1;
   железо Fe;
   витамин С (в листьях).

 Противопоказания.
 Лесные орешки вкусные, питательные, но полезны не всем. Врачи не рекомендуют употреблять их, если диагностированы:
 аллергия;
 обострение заболеваний почек, печени, желчного пузыря;
 нейродермит;
 хронический псориаз.

 Детям до 3 лет мелкие ядра лещины давать запрещено.

.
Аксессуары

Назад