Сорт не сладкий. Один из традиционных американских сортов. Ценится за приятный вкус и хорошую урожайность Цветёт. Клубни удлиненные, веретеновидные, темно-фиолетового цвета. Мякоть темно-фиолетовая, с неярким белым мраморным рисунком, сухая, плотная, малосладкая. При термообработке цвет не изменяется, однако может немного меняться в сочетании с кислыми продуктами или содой (в выпечке). Вкус напоминает лучшие сорта картофеля, с легким оттенком каштанов, сладость почти не ощущается. Благодаря антоцианам, которые придают такой особенный цвет мякоти, считается особенно полезным для здоровья. На срез хрустящий, молочка много. В сыром виде не вкусный, не сладкий. В запечённом виде не сладкий. Этот сорт хорошо использовать при приготовлении борща.

 Высылаются укоренённые черенки готовые к посадке сразу в открытый грунт. Отправка когда температуры будут не ниже 10° тепла.

 Укоренённые черенки: 5 шт.