Главная / Семейство растений / Вьюнковые / Батат, или сладкий картофель, сорт Бельву - Ipomoea batatas (L.) Lam. cultivar Bellevue / LA 06-52 (Вьюнковые — Convolvulaceae Juss)
Батат, или сладкий картофель, сорт Бельву - Ipomoea batatas (L.) Lam. cultivar Bellevue / LA 06-52 (Вьюнковые — Convolvulaceae Juss)

 Вегетационный период 90-100 дней.  Клубни бежевого цвета. Мякоть ярко-оранжевого цвета, даже после термообработки. Длина побегов 1,8-2,4 м. Цветёт. Концы плетей и молодые листья отличаются фиолетовым цветом. Относится к урожайным сортам. Формирует ровные корнеплоды даже в условиях тяжёлых суглинков. Отличается повышенным содержанием фруктозы. Отлично хранится, при этом улучшая свой вкус.

 На срез - мягкий, без молочка. В сыром виде хрустящий, не сладкий, напоминает морковь. В запечённом виде не сладкий, напоминает варёную морковь. Очень влажный.

 К недостаткам Бельву (Bellevue / LA 06-52) можно отнести довольно трудное прорастание (как и у всех сортов батата, отличающихся прекрасным хранением).

Химический состав мякоти батата сорта Бельву.
Калории — 65,0 (Кал/100г).
Калории из жира — 1,0 (Кал/100г).
Жир (Общие триглицериды) — 0,15 (г/100г).
Насыщенный жир <0,10 (г/100г).
Трансжиры <0,10 (г/100г).
Полиненасыщенный жир  <0,10 (г/100г).
Мононенасыщенные жиры <0,10 (г/100г).
Холестерин <0,60 (мг/100г).
Натрий — 32,0 (мг/100г).
Углеводы  (всего) —  14,4 (г/100г).
Пищевые волокна (всего) —  1,22 (г/100г).
Сахара (всего) —  9,47 (г/100г).
Белок — 1,42 (г/100г).
Витамин А (Ретинол) <6,00 (ncg RAE/100г).
Витамин А (В-каротин) — 367 (ncg RAE/100г).
Витамин С — 14,0 (мг/100г).
Кальций — 22,4 (мг/100г).
Железо — 0,41(мг/100г).
Калий — 318 (мг/100г).
Витамин D <0,16 (мкг/100г).
Влажность — 83,3% .
Зола — 0,74%.
Белковый фактор 6.25 AOAC 992.15 (Дюма) 3/21/18 МДСЛС

 Высылаются укоренённые черенки готовые к посадке сразу в открытый грунт. Отправка когда температуры будут не ниже 10° тепла.

 Укоренённые черенки: 5 шт.

 

Цена:
200 руб.
Количество:
поделиться

Назад