Главная / Семена / Фасоль угловая, или адзуки (красная) — Dolichos angularis Willd. (Бобовые — Fabaceae Lindl.)
Фасоль угловая, или адзуки (красная) — Dolichos angularis Willd. (Бобовые — Fabaceae Lindl.)

  Однолетнее растение, распространённое по всей Юго-Восточной Азии и в Гималаях. В азиатской кухне часто едят на сладкое. Её вываривают с сахаром или мёдом, получая анко (япон.), пасту, популярную во всех азиатских странах. Готовят с добавками, например, каштаном. Едят пророщенными. Популярен напиток с варёными адзуки. Рис с анко готовится на праздники. Из адзуки готовят аманатто, популярную добавку в мороженное. 20 октября Pepsi выпустила на япоский рынок напиток с адзуки. Адзуки с маслом и сахаром — популярное блюдо сомалийской кухни камбууло. В бобах содержатся пищевые волокна, много белка, сложных углеводов и железа.

Количество семян: 20 шт.

Цена:
20 руб.
Количество:
поделиться

Назад