Главная / Семена / Киноа (кинва, рисовая лебеда, перуанский шпинат) — Chenopodium quinoa Willd. (Маревые — Chenopodiaceae Less.)
Киноа (кинва, рисовая лебеда, перуанский шпинат) — Chenopodium quinoa Willd. (Маревые — Chenopodiaceae Less.)

  Однолетнее, кустистое растение высотой до 2 метров. Содержит больше витаминов, чем любой иной злак; много белка, весь набор необходимых аминокислот - полностью компенсирует отсутствие мяса в рационе вегетарианцев. Ацтеки начали культивировать около 6000 лет назад. Спустя 30 веков стала наравне с кукурузой и картофелем одним из трёх основных продуктов питания для цивилизации Инков. Инки называли её «чизия мама» («мать всех зёрен»), ведь это картофель, яйцо, молоко и хлеб, выросшие на одном единственном стебле. Не содержит глютена - идеальна для аллергиков на глютен. Семя небольшое, дисковидной формы, светло-бежевого цвета. Варится 15 минут. Каша получается сытной, имеет орехово-травяной привкус, по аромату напоминает блюдо из неошелушенного риса. Добавляют во всевозможные рецепты – супов, салатов, гарниров, десертов. С ним фаршируют овощи, варят плов, запеканки. Делают муку, пекут хлеб, оладья, используют для производства макаронных изделий. Очень непривередливое, можно выращивать практически во всех климатических зонах. Предложение о провозглашении 2013 года годом КИНОА выдвинула Боливия, страна - основной производитель этого зерна в мире.

Количество семян: 100 шт.

Цена:
40 руб.
Количество:
поделиться

Назад